鳩サブレーの完コピ（ニュアンス込み）に魚焼きグリルで挑戦し続けている人のブログ。

途中でオーブン買ってますが。

それでも、生地の配合の試行錯誤や抜き型の自作はもとより、

「グリルの『弱』を３０秒ごとにON/OFFで１０分＋ON２０秒＋OFF４０秒で合計１１分♪」

「今回は『グリル弱２３秒on・３７秒off』を繰り返して９分焼き、そのまま１分くらいグリル庫内に放置」

などと恐ろしい世界に。

ヒビの入り具合や割った時の割れ方、裏面の焼き色までの再現が目標のようです。「ちょっと違うけど、おいしい」では済まない、済ませない。

何があなたをそこまで駆り立てる。

わくわく何でもチャレンジ♪ - Yahoo!ブログ via kwout

１枚１枚、味をチェックしながら次のを焼いていたために、胃がもたれているんですがｗｗｗ

そりゃ、バター１００ｇと砂糖１２０ｇを食べればね（＾＾；

本日は、サブレー以外に豆腐を１丁食べただけです。野菜でも食べようかなぁ・・・

鳩サブレー⑨　（＾▽＾）v - わくわく何でもチャレンジ♪ - Yahoo!ブログ

ほかにもいろいろ作ってるようですが、メインの鳩サブレーは大長編です。

初回は4年半前（！）、現在45回目でまだまだ継続中の模様。

でも、趣味ってなんでもこうか。とても素晴らしいと本気で思いました。

以下蛇足。

そういえば鳩サブレーの豊島屋のサイトを初めて見たけど、URLが「はとcojp」なのはすごいと思った。

toshimaya.co.jpは酒屋、tosimaya.co.jpは群馬の温泉旅館、toshimaya.netは袖ヶ浦のビジネスホテル。

toshimaya.jp、tosimaya.jp、tosimaya.netは空いてる模様。.comは両方売ってる？