ああ、納豆甲子園！ 第1回 開会式と福島県予選 (その1)

http://magazine.shokuikuclub.jp/food/20161105_114005/

採点方式は半日常温におき、香りを充分に出る状態にして、以下の３つを競います。
・ダサ度（郷愁を誘う）：ネーミングやジャケット（パッケージ）のそれらしさ（4点満点）
・クサ度（風味がある）：納豆臭さ、香りの強さ（3点満点）
・ネバ度（菌が元気）：粘りの強さ、糸の数と密度（3点満点）

ダサ度は私の好みで。クサ度とネバ度はどこでも手に入るおかめ納豆をゼロと基準にしました。

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magazine.shokuikuclub.jp/tag/納豆甲子園/

「味や品質の評価ではありません」と再三断っているのがポイント。

なお、このサイト、更新を止めてしまうようです。残念。