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鯖の味噌煮缶の汁を取っておいて、牛乳をほんの少しだけ垂らし、熱湯で倍に伸 ばすと結構おいしい。

返信

元ネタこちら。

http://medianow.jp/recipe/otherrecipe/sabakan/#_-4


・バターをほんの少しでもおいしいらしいんだけど、なかったから牛乳にしてみた。それでも十分おいしい。


・難点は、すぐ冷めることと(少ないので)、結局ほんのひと口分くらいしか飲めないことと(少ないので2)、印象として大変ビンボ臭いところ。

ただ、最後のは克服する価値あるぜこれ。こんなの家でしかやらないんだからどうせ誰も見てない。

男は度胸!なんでもためしてみるものさ


・念のため。水煮ではなく味噌煮です。水煮はやったことないけど多分おいしくない。

でもこれも何か足せばなんとかなる気もしてきた。トマトケチャップと顆粒コンソメとかでどうにかなるだろうか。

もっとも、さすがに、ここまでやると、そこまでするかって気はすごくする。

(17:34追記。やってみましたが、あまり大きな感動はありませんでした。良くも悪くも普通。決して不味くはないです。元の缶汁が少ないため加える物の分量もデリケートになるので、上手く決まれば化けるのかもしれませんが、そこまでの精度と熱意と鯖缶を持ち合わせていません)


ちなみに今回使用した鯖缶はこちら。

http://www.ito-foods.jp/lineup/saba.html

スーパーでもたまに見かける金と銀で「鯖」のアレです。黒の醤油煮ってのが気になってきた。俄然。


ひとのレシピですが、勝手に「シスアド汁」と命名いたします。さばかんだけに。

どうせクックパッドあたりに似たのがあるだろうけど調べてません。

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