ストレス溜まった時はマッシュポテト作るといいな、と思った。

コップの底で潰したら手が痛い。でも、つぶれた粉ふき芋みたいなあたりでくじけてはいけない。

いけなくはないけど、オレは滑らか目が好きなのです。でも裏ごしなんてことはしません。ではブレンダー買うか、というと、それもなあ。

いきおい、言ってしまえば、力任せのねるねるねるね。使いやすいポテトマッシャーが欲しくなった。

こればっかりは、酒はビールだろうと思います。

マッシュポテトをサラダ菜にくるんで食べたり、そのままスプーンですくって舐めたりしながら。

作ってる途中にどんどん減るのも当たり前。これも天使の分け前ということにしておきましょう。

冷めたら容赦なく電子レンジ等で根性入れなおす。

アイルランドの家庭料理でコルキャノンというなんだかものものしい戦闘メカ的な名前のものがあるようで、店で頼んでみたらマッシュポテトにキャベツとネギが入ってた。おいしかった。

チャンプというこれまた勇ましそうな名前のもあって、牛乳で煮たタマネギが入ってるんだとか。

どちらもそのうちやろう。