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ハロウィンが終わったので日本はそろそろクリスマス。
数百年後には温暖化の影響でボジョレーヌーヴォーが早まったりするんだろうか。
しないか。地域がずれて「ボジョレー」じゃなくなるだけか。
解禁日が設けられた理由はヌーヴォーがよく売れるということで各メーカーがどこよりもいち早くヌーヴォーを出荷しようと競い合っていたものがだんだんエスカレートしていき、ついにはワインとして十分出来上がっていないにもかかわらずワインとして出回るようになってしまったからである。解禁日が設けられて以後、各メーカーはこの解禁日までにワインとしてきちんと作り込むこととなった。
ヌーヴォーは業者の販売戦略であろうと推測されるが「今年のボジョレーの出来は気候に恵まれ例年以上の出来という事です」と必ず毎年触れ込む。
これが本当だとすると、やることはどこでも一緒なんだな。
投稿者 zig5z7 | 返信 (0) | トラックバック (0)